Ingredientes_para 8 raciones

16 oz de queso crema(450 g), ablandado
½ taza de azúcar (100 g)
½ taza de crema agria (120 g)
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
½ taza de mantequilla (115 g), derretida
½ taza de azúcar moreno (100 g)
2 cucharadas de canela
1 paquete de rollos de canela refrigerados, con glaseado

Preparación

1.Precalentar el horno a 325°F/160°C.

2.En un bol, batir el queso crema y el azúcar hasta que esté suave.

3.Añadir la crema agria y la vainilla, y batir hasta que no queden grumos.

4.Añada los huevos de uno en uno Añadir los huevos de uno en uno, mezclando completamente después de cada uno. Reservar.

5.En otro cuenco, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y la canela hasta que estén completamente combinados. Reservar.

6.En un molde desmontable engrasado, presione todos los rollos de canela hasta que cubran completamente el fondo del molde.

7.Extienda uniformemente la masa de la tarta de queso y, a continuación, deje caer cucharadas de la mezcla de mantequilla sobre la masa de la tarta de queso.

8.Incorpore la mezcla de mantequilla a la tarta de queso con un cuchillo (¡intente mantenerlo alejado de los bordes!).

9.Hornee durante 30-35 minutos, hasta que la tarta de queso esté firme en los bordes, pero aún esté ligeramente movida en el centro.

10.Retirar del horno y enfriar completamente.

11.Cubrir con el glaseado de los rollos de canela.

12.Refrigera al menos 4 horas.

13.Disfrute.